根据窄门餐眼数据，北京保障截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

近段时间，租房该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。据其官网介绍，有新押金PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。

在被资本热捧的同时，房租和府捞面的业绩却并不尽如人意。而单价下调后的和府捞面，北京保障与其他品牌相比依旧不低。根据窄门餐眼数据，租房和府捞面人均价格为32.85元，租房五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。

和府捞面一开始的定位是中高端，有新押金门店选址基本都在商场内部，有新押金设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。去年12月，房租和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。

据声明，北京保障和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，北京保障比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。

在激烈的行业竞争下，租房此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。随着消费降级，有新押金此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，房租还有遇见小面、房租马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。然而，北京保障曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，租房目前尚打一个问号。和府捞面创立于2012年，有新押金主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。